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RECETA DEL POLLO A LA CERVEZA GUISADO Pollo a la cerveza guisado . Una receta con mucha personalidad. Es como el guisado convencional pero, utilizaremos cerveza como ingrediente principal de la salsa, en lugar de agua o de caldo de pollo. Además, para darle un toque «agridulce» y contrarrestar el sabor amargo de la cerveza, utilizaremos muchas verduras de sabor dulce, como la cebolla o la zanahoria. Aunque puedes utilizar las que más te gusten. Para preparar este pollo a la cerveza, puedes emplear la cerveza que más te gusta. Desde la típica rubia «pilsen» a cervezas tostadas, con más personalidad. O incluso y por qué no, cerveza negra. La receta más tradicional, utiliza una cerveza rubia, cuyos matices no exaltan demasiado a la hora de degustar el plato. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 muslos de pollo o un pollo entero 2 dientes de ajo 2 cebollas 4 zanahorias 1 pimiento rojo tomillo y romero secos 2 hojas de laurel 1l de cerveza 2 cucharas de harina Un puña...

RECETA DEL ARROZ CON LECHE CREMOSO El  arroz con leche  es el postre por antonomasia de los hogares de toda España y América latina. Es muy fácil de hacer, y con pocos ingredientes. Siguiendo la técnica adecuada, además, lograremos que nos quede mucho más cremoso. Para ello, es importante las cantidades y sus proporciones. Datos que veremos a continuación. Así que para preparar este popular arroz con leche casero, necesitaremos: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 100g de arroz redondo 1l de leche entera 1 trozo de cáscara de limón y de naranja 1 rama de canela canela en polvo 70g de azúcar 10g de mantequilla COMO HACER ARROZ CON LECHE CASERO FACIL: 1.-  En una olla o cazuela, ponemos la leche, el arroz, las cáscaras de los cítricos y la rama de canela. Calentamos a fuego medio mientras no dejamos de remover 2.-  Cuando esté caliente, pero que no llegue a ebullición, pues la leche pasados los 95-100ºC se quema y coge un regusto muy desagrada...

SALSA DE TOMATE CASERA RECETA Como hacer la  salsa de tomate casera . Una receta en desuso. Hoy en día, por falta de tiempo principalmente, poca gente prepara su propia salsa de tomate o tomate frito casero. En realidad, es una receta que lleva un ratito en hacerse pero, que puede embotarse y que puede durar meses y meses congelada. Para preparar esta salsa, necesitaremos muy pocos ingredientes, que pueden ser sustituidos y puedes añadir otros a tu gusto. Muy fácil de hacer, aunque no tan rápida. No obstante, mientras se cuece, tú puedes estar a otras cosas. No es necesario estar encima de la elaboración constantemente. Al final, obtendremos nuestra propia salsa de tomate casera, deliciosa y que nada tiene que envidiar a la comercial. INGREDIENTES PARA PREPARAR 1KG: 2kg de tomate triturado o 2kg de tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cucharada de pimentón dulce 1 pizca de azúcar sal y pimienta aceite de oliva COMO HACER LA SALSA DE TOM...

Hot cakes Ingredientes 2 Tazas Harina para hot cakes 2 Cucharadas Mantequilla fundida 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 2 Piezas Huevo 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil 2 Cucharadas Mantequilla Instrucciones Mezcla 1.-Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla fundida, los huevos, y la harina para hot cakes. Calienta 2.-Calienta una sartén de teflón y derrite un poco de mantequilla; con ayuda de un cucharón, vierte la mezcla para formar el hot cake y cocina por ambos lados hasta que esté dorado. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla. Decora 3.-Decoralos con Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil. Consejo culinario Consejo culinario: Puedes acompañar con fresas o la fruta de tu preferencia.